●患者さんの病態・経過に合った栄養剤の選択をいかに適切に行うか。15の病態別に根拠に基づく経腸栄養剤の選択を詳解。さらに経腸栄養の代表的なトラブル8つについて原因・対処法を解説。
●巻末には18社148製品の標準組成表を医薬品・濃厚流動食・半固形状流動食の3つのカテゴリー別に収録（2015年3月時点）。

1．胃瘻と経腸栄養―その意義

2．経腸栄養剤の種類と特徴
　1）経腸栄養剤の分類
　2）Immuno-nutrition（免疫栄養療法）の理論と実際
　3）半固形状流動食

3．根拠に基づいた経腸栄養剤の選択
　1）経腸栄養剤の選択基準
　2）周術期
　3）重症病態
　4）肝疾患
　5）膵疾患
　6）腎疾患
　7）呼吸不全
　8）がん
　9）腸管機能障害（炎症性腸疾患を含めて）
　10）高齢者
　11）褥 瘡
　12）摂食・嚥下障害
　13）認知症
　14）サルコペニア
　15）小 児

4．経腸栄養時のトラブル対処
　1）胃瘻の瘻孔トラブル
　2）下 痢
　3）便 秘
　4）腹部膨満
　5）誤 嚥
　6）過栄養・体重増加
　7）水分・電解質異常
　8）微量元素欠乏症

巻末資料：主要な経腸栄養剤の標準組成表