書名 |
新版 食品学Ⅱ (第2版) ≪Nブックス≫ |
|---|---|
筆頭著者 |
田所忠弘・他編著 |
出版社名 |
建帛社 |
ISBNコード |
ISBN978-4-7679-0718-5 |
発行年 |
2022年2月 |
判型 / 頁数 |
B5判 / 232頁 |
分類 |
栄養学／栄養学一般 |
価格 |
定価2,970円（本体2,700円 税10％） |
書名 |
新版 食品学Ⅱ (第2版) ≪Nブックス≫ |
|---|---|
筆頭著者 |
田所忠弘・他編著 |
出版社名 |
建帛社 |
ISBNコード |
ISBN978-4-7679-0718-5 |
発行年 |
2022年2月 |
判型 / 頁数 |
B5判 / 232頁 |
分類 |
栄養学／栄養学一般 |
価格 |
定価2,970円（本体2,700円 税10％） |
