保育士養成課程準拠。養護の視点も踏まえ，「保育の場における」保育保健の基礎知識習得をめざす。各種ガイドラインに沿った最新知見を交えて記述。現場を体験しながら学べるシミュレーション演習を掲載。

健康と保育　健康支援　環境・衛生管理　保育における保健的対応　事故防止・安全対策　体調不良等に対する適切な対応　災害への備え　健康・安全管理の実施体制　保育所保育指針(抄)等参考資料