書名 |
ストーリーでわかる 災害時の食支援Q&A ―基礎から給食施設・被災地の対応まで― |
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筆頭著者 |
須藤紀子・他著 |
出版社名 |
建帛社 |
ISBNコード |
ISBN978-4-7679-6212-2 |
発行年 |
2020年10月 |
判型 / 頁数 |
B5判 / 100頁 |
分類 |
栄養学／栄養学一般 |
価格 |
定価2,530円（本体2,300円 税10％） |
災害時に生じる食・栄養問題にスポットをあて，ストーリー仕立てで茶子ちゃんの成長と共に被災地において必要な知識を理解する。
地震大国ニッポン 災害時の食支援―基礎編― 災害時の食支援―給食施設編― 災害時の食支援―JDA-DAT編― 日本栄養士会災害支援チーム（JDA-DAT)の活動実績
