嚥下領域について，嚥下筋の鍛え方や呼吸理学療法，他職種との連携など，PTに特化した内容で解説．栄養領域については，PTに必要とされる知識・アプローチを整理．

【栄養理学療法編】
プロローグ　栄養理学療法とは
　1　栄養障害（低栄養，過栄養）と理学療法　2　栄養管理における理学療法の重要性
　3　栄養理学療法とは何か?：理論的研究による定義化　4　栄養理学療法の有用性
【第1章　栄養理学療法に必要な栄養の基礎知識】
　1　各栄養素の消化と代謝　2　健康維持に必要な栄養の理解
　3　栄養量の考え方　4　低栄養と過栄養
【第2章　栄養理学療法のポイント】
　1　栄養理学療法評価　2　栄養理学療法のゴール設定　3　栄養理学療法の介入　4　モニタリング
【第3章　小児の栄養理学療法】
　1　小児と栄養の特徴　2　小児の栄養の現状　3　評価　4　小児の理学療法と栄養
【第4章　スポーツのための栄養理学療法】
　1　スポーツと栄養の理解　2　アスリートにおける食事・栄養に関連する評価
　3　アスリートに対する栄養理学療法アプローチ　4　理学療法士の役割と連携
【第5章　生活習慣病（肥満）の栄養理学療法】
　1　肥満と栄養の理解　2　肥満症の治療　3　肥満症の運動療法
　4　サルコペニア肥満　5　理学療法士の役割と連携
【第6章　サルコペニアの栄養理学療法】
　1　サルコペニアと栄養の理解　2　サルコペニアの評価　3　骨格筋の加齢変化
　4　サルコペニアに対するアプローチ　5　理学療法士の役割と連携
【第7章　がんの栄養理学療法】
　1　がんと栄養の理解　2　がんの栄養理学療法の評価　3　がんの栄養理学療法の考え方
　4　がんの栄養理学療法介入時の留意点　5　がんの栄養理学療法における多職種連携と役割
【第8章　時期別栄養理学療法の実際】
　CASE(1)　急性期
　　1　急性期における栄養理学療法の実践例　2　急性期で理学療法を行ううえでの留意点
　CASE(2)　回復期
　　1　回復期における栄養理学療法の実践例　2　回復期で理学療法を行ううえでの留意点
　CASE(3)　生活期
　　1　生活期における栄養理学療法の実践例　2　生活期で理学療法を行ううえでの留意点
【第9章　病院NSTにおける栄養理学療法】
　1　NSTとは　2　栄養スクリーニング　3　栄養アセスメント　4　栄養管理プランと介入
　5　モニタリングと再評価　6　NSTにおける理学療法士の役割と連携
【嚥下理学療法編】
プロローグ　嚥下理学療法とは
　1　嚥下理学療法の定義　2　摂食嚥下障害への理学療法士の関わりの必要性
　3　嚥下理学療法を行うために必要な基礎知識　4　嚥下理学療法の内容　5　嚥下理学療法の発展と啓発
【第10章　嚥下理学療法に必要な嚥下の基礎知識】
　1　ヒトの嚥下・呼吸とその背景　2　ヒトの嚥下運動の実際
　3　嚥下と呼吸，下顎骨および顎運動の系統発生
　4　ヒトの嚥下と直立，呼吸，下顎骨，顎運動との関係　5　ヒトの嚥下をみる原型
【第11章　嚥下理学療法のポイント】
　1　嚥下理学療法の基礎　2　嚥下運動障害に関する理学療法評価
　3　全身と局所（嚥下筋）へのアプローチ
【第12章　脳卒中の嚥下理学療法】
　1　脳卒中による嚥下障害　2　脳卒中者に対する嚥下理学療法評価　3　脳卒中者に対する嚥下理学療法
【第13章　難病の嚥下理学療法】
　1　パーキンソン病の嚥下理学療法　2　脊髄小脳変性症
【第14章　呼吸器疾患の嚥下理学療法】
　1　COPDにおける呼吸と嚥下の理解　2　摂食嚥下障害の評価　3　理学療法介入の実際
　4　理学療法介入時の留意点　5　理学療法士の役割と連携　6　まとめ
【第15章　重症心身障害児の嚥下理学療法】
　1　重症心身障害児の栄養・嚥下障害の特徴　2　重症心身障害児の栄養・嚥下障害の評価
　3　理学療法介入の考え方
【第16章　加齢変化による誤嚥性肺炎予防のための嚥下理学療法】
　1　加齢による誤嚥性肺炎の背景　2　評価　3　予防と治療
　4　高齢者に対する指導を行う際のリスクと留意点
【第17章　時期別嚥下理学療法の実際】
　CASE(1)　急性期
　　1　急性期における嚥下理学療法の実践例　2　急性期で理学療法を行ううえでの留意点
　CASE(2)　回復期
　　1　回復期における嚥下理学療法の実践例　2　回復期で理学療法を行ううえでの留意点
　CASE(3)　生活期
　　1　生活期における嚥下理学療法の実践例　2　生活期で理学療法を行ううえでの留意点
【第18章　摂食嚥下障害のチーム医療における理学療法士の役割と連携】
　1　社会的背景　2　関連職種の役割　3　協働と連携　4　嚥下チームにおける理学療法士の役割