Ⅰ．舌手術
　舌癌の手術
Ⅱ．口腔手術
　1．口腔底癌の手術
　2．口蓋多形腺腫の手術
　3．顎下腺管内唾石摘出術
　4．耳下腺管内唾石摘出術
　5．ガマ腫の手術
Ⅲ．唾液腺手術
　1．耳下腺良性腫瘍の手術
　2．耳下腺悪性腫瘍の手術
　3．顎下腺摘出術
 咽頭編
Ⅰ．上咽頭手術
　上咽頭線維腫の手術
Ⅱ．中咽頭手術
　1．扁桃周囲膿瘍の手術
　2．アデノイドの手術
　3．扁桃摘出術
　4．茎状突起過長症の手術
　5．睡眠時無呼吸障害の手術
　6．中咽頭癌の手術
Ⅲ．下咽頭手術
　1．下咽頭癌の手術
　2．先天性梨状陥凹瘻の手術
　3．嚥下障害・誤嚥の手術
Ⅳ．副咽頭間隙手術
　1．副咽頭間隙の手術
　2．副咽頭間隙へのアプローチ
　3．神経鞘腫の手術
　4．多形腺腫の手術
 喉頭編
喉頭手術
　1．喉頭良性病変の手術
　2．喉頭腫瘍の手術
　3．声帯麻痺の手術
　4．喉頭外傷，喉頭狭窄症の手術
 縦隔・気管・食道編
Ⅰ．縦隔手術
Ⅱ．気管・食道手術
 頸部・甲状腺・副甲状腺編
Ⅰ．頸部手術
Ⅱ．甲状腺・副甲状腺手術
 再建外科編
再建外科
　1．有茎皮弁による再建外科の基本
　2．遊離弁による再建外科の基本
　3．微小血管吻合術