食物アレルギー児に携わる専門家へのアンケートから，いま知っておきたい30症例を紹介．診断や治療の工夫，他職種との連携を要した症例を集めた，

Ⅰ 本書で取り上げる疾患概念  
疾患概要1 食物アレルギーとは？　　福田典正 
疾患概要2 花粉－食物アレルギー症候群とは？　　吉原重美
疾患概要3 ラテックスアレルギーとは？　　松原知代
疾患概要4 アナフィラキシーとは？　　山田裕美
疾患概要5 食物依存性運動誘発アナフィラキシーとは？　　福田啓伸
疾患概要6 新生児－乳児消化管アレルギーとは？　　熊谷秀規

Ⅱ アレルゲンコンポーネントと食物アレルギー関連疾患
概説1 アレルゲンコンポーネントの測定意義　　吉原重美
CASE01 花粉－食物アレルギー症候群～ハンノキ関連バラ科による口腔アレルギー例～　　加藤正也
CASE02 ハンノキ関連マメ科（モヤシ）による花粉－食物アレルギー症候群例　　宮本　学
CASE03 ラテックス－フルーツ症候群例　　中山元子
CASE04 小麦による食物依存性運動誘発アナフィラキシー例～新規アレルゲンコンポーネントの有用性～
　　　　　　福田啓伸
CASE05 モモによる食物依存性運動誘発アナフィラキシー例～モモアレルゲンコンポーネント測定の有用性～
　　　　　　安藤裕輔

Ⅲ 診断に工夫を要した症例・難渋した症例 
CASE06 複数回の食物経口負荷試験を要した消化器症状主体の鶏卵アレルギー例　　亀田聡子
CASE07 ダブルブラインド法による食物経口負荷試験の有用例　　齋藤真理，菊池　豊
CASE08 シングルブラインド法による食物経口負荷試験の有用例　　福田典正
CASE09 アナフィラキシーと鑑別を要した頻拍発作例　　石井とも
CASE10 パニック発作と診断されていたリンゴによる花粉－食物アレルギー症候群例　　山田裕美
CASE11 未摂取食物（クルミ）の食物経口負荷試験によるアナフィラキシー例　　北原　望
CASE12 初回摂取（ピーナッツ）による重症アナフィラキシーの幼児例　　西田光宏
CASE13 複数食物（ニンジン，ホウレンソウ）同時摂取による食物依存性運動誘発アナフィラキシー例　　山口禎夫
CASE14 釣ったサンマ摂取によるアニサキスアレルギー例　　松原知代，荒川明里
CASE15 自宅調理のタコ焼きでアナフィラキシーとなったダニアレルギー親子例　　松原知代，永井　爽
CASE16 微量摂取物（ゴマ，ピーナッツ）によるアナフィラキシー例　　菅野訓子
CASE17 ウズラ卵による消化管アレルギー例　　佐藤優子，熊谷秀規
CASE18 新生児－乳児消化管アレルギー例　　佐藤優子，熊谷秀規
CASE19 ヒルシュスプルング病が合併した新生児－乳児消化管アレルギー例　　福田啓伸

Ⅳ 治療に工夫を要した症例・難渋した症例
CASE20 急速経口免疫療法が有効であった鶏卵アレルギーの7歳例　　福島啓太郎
CASE21 母が食物アレルギーを利用した代理ミュンヒハウゼン症候群例　　吉原重美
CASE22 症状誘発閾値の上昇が困難だった牛乳アレルギー例　　石井とも
CASE23 保護者の自己判断による摂取確認で除去解除を進めていった鶏卵アレルギー例　　北原　望
CASE24 経口摂取増量中に好酸球性胃腸炎を発症した例　　犬塚祐介，西田光宏
CASE25 牛乳アレルゲン除去調製粉乳（MA-mi®）によるアナフィラキシー例　　三井直弥

Ⅴ 医療スタッフ・学校関係者等の介入が重要な症例
概説2 小児アレルギーエデュケーターによる介入と疾患教育の重要性について　　福田典正
CASE26 PAEが介入した鶏卵アレルギーとアトピー性皮膚炎合併の自閉症スペクトラム例　　飯村昭子
CASE27 PAE（看護師・栄養士含む）と連携対応した頻回誤食例　　深谷亜矢
CASE28 PAEと連携して目標量に到達した経口免疫療法（緩徐法）例　　廣田直子，福田典正
CASE29 PAE外来を活用して除去解除に至った鶏卵アレルギー例　　安生佳津江，福田典正
概説3 教育現場の対応について　　吉原重美
CASE30 主治医・学校・教育委員会の連携によりアナフィラキシーを持つ児童生徒への対応が改善した症例
　　　　　　中田智子，吉原重美



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