書名 |
人体の構造と機能および疾病の成り立ちⅢ 疾病の成り立ち ≪Visual栄養学テキスト≫ |
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筆頭著者 |
田中 清・編 |
出版社名 |
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ISBNコード |
ISBN978-4-521-74286-1 |
発行年 |
2017年9月 |
判型 / 頁数 |
A4判 / 192頁 |
分類 |
栄養学／栄養学一般 |
価格 |
定価2,970円（本体2,700円 税10％） |
人体を構成する「たんぱく質」「糖質」「脂質」などを理解し，それらの代謝を学ぶことにより，人体の機能の系統的な知識が得られる．栄養学の基礎をなす生化学のテキスト．
