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書名

栄養士・管理栄養士のための なぜ?どうして?6 ―給食経営管理論 (第3版) ≪なぜ?どうして?栄養士・管理栄養士≫

筆頭著者

医療情報科学研究所・編

出版社名

メディックメディア

ISBNコード

ISBN978-4-89632-849-3

発行年

2022年12月

判型 / 頁数

B6判 / 452頁

分類

栄養学/栄養学一般

価格

定価1,650円(本体1,500円 税10%)