「がん研有明病院」で行われている癌の標準手術手技を豊富なイラストで解説するシリーズ。本書では，食道癌を取り上げ，手術の手順に沿って，各場面でのポイントをイラストで示しながら手技上の注意点・コツをわかりやすく解説。コマ送りのイラストを追うことで，手術の映像を前に執刀医から直接説明を受けているように理解できる，臨場感溢れる紙面構成。癌の基本的な手技を学ぼうとする若手外科医にとっては，どこにいても現在トップレベルの癌専門施設での手技が学べる書籍である。

Ⅰ．総論
　1．手術適応の評価　　渡邊雅之
　2．術前管理　　志垣博信，峯　真司
　3．食道癌の麻酔・術中管理　　横田美幸，大里彰二郎，森野良蔵，長田　理
　4．術後管理　　松本　晶，西田康二郎

Ⅱ．手術手技
　食道切除
　1．切除術式の選択　　渡邊雅之
　2．右開胸食道切除術　　渡邊雅之
　3．胸腔鏡下食道切除　　峯　真司
　4．頸腹先行食道切除　　渡邊雅之
　5．食道抜去　　西田康二郎
　6．頸部食道切除　　川端一嘉
　7．食道癌に対する左胸腹連続切開アプローチ　　峯　真司
　8．経裂孔的下部食道切除　　山田和彦

　食道再建
　1．再建術式の選択　　渡邊雅之
　2．胃管再建　　渡邊雅之
　3．結腸再建　　峯　真司
　4．有茎空腸再建　　西田康二郎
　5．遊離空腸再建　　原田和人，峯　真司

　特殊例に対する手術手技
　1．サルベージ手術における留意点　　峯　真司
　2．頭頸部癌術後の食道癌手術　　渡邊雅之
　3．二期分割手術の適応と手技　　西田康二郎
　4．食道バイパス術の適応と手技　　志垣博信，渡邊雅之
　5．再建胃管癌の手術　　山田和彦

　その他の手技
　1．頸部郭清　　山田和彦
　2．腹部リンパ節郭清　　西田康二郎
　3．経管栄養チューブの留置　　松本　晶，渡邊雅之