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書名

臨床栄養学Ⅰ.総論 ≪Visual栄養学テキスト≫

筆頭著者

本田佳子・他編

出版社名

中山書店

ISBNコード

ISBN978-4-521-74282-3

発行年

2015年12月

判型 / 頁数

A4判 / 192頁

分類

栄養学/栄養学一般

価格

定価2,970円(本体2,700円 税10%)

内容

栄養アセスメントやケアプランの実際など,傷病者への適切な栄養管理のために必要な基礎知識を楽しく学べるテキスト.症候や術後などの治療と栄養ケアについても解説