代謝系臓器（膵臓，肝臓，腎臓）のさまざまな疾病と，その臓器をES細胞やiPS細胞などを使って拒絶反応を起こさない方法で，根本から治療・再生する先端的な手法を，治療に携わる医師のみならず学生にもわかりやすく解説する。