書名 |
ルミナコイド研究のフロンティア ―食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向 |
|---|---|
筆頭著者 |
日本栄養・食糧学会・監 |
出版社名 |
建帛社 |
ISBNコード |
ISBN978-4-7679-6151-4 |
発行年 |
2010年5月 |
判型 / 頁数 |
A5判 / 280頁 |
分類 |
栄養学／栄養学一般 |
価格 |
定価4,400円（本体4,000円 税10％） |
書名 |
ルミナコイド研究のフロンティア ―食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向 |
|---|---|
筆頭著者 |
日本栄養・食糧学会・監 |
出版社名 |
建帛社 |
ISBNコード |
ISBN978-4-7679-6151-4 |
発行年 |
2010年5月 |
判型 / 頁数 |
A5判 / 280頁 |
分類 |
栄養学／栄養学一般 |
価格 |
定価4,400円（本体4,000円 税10％） |
