書名 |
三訂 臨床栄養管理ポケット辞典 |
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筆頭著者 |
松崎政三・他編著(関東学院大学) |
その他著者等 |
福井富穂/田中明 編著 |
出版社名 |
建帛社 |
ISBNコード |
ISBN978-4-7679-6195-8 |
発行年 |
2017年2月 |
判型 / 頁数 |
B6判 / 368頁 |
分類 |
臨床医学系/その他/栄養・食事療法 |
価格 |
定価3,080円(本体2,800円 税10%) |
臨床現場の栄養管理にすぐに役立つコンパクトな辞典。
専門職種が協働で取り組むチーム医療が進む中,栄養管理・栄養評価が適切に行えるよう栄養管理の基本的知識をまとめ,さらには各種栄養素の働きと病態時の代謝,栄養アセスメントの指標,栄養補給法,栄養食事療法,食品・サプリメント・薬物の相互作用,医療用語略語などを掲載する。
現場での持ち運びにも便利なポケットサイズ。最新三訂。
栄養素の働きと代謝/栄養補給法/栄養アセスメント/栄養食事療法,栄養教育に必要な検査値の解釈/症状・疾患別/栄養食事療法/資料編