言語聴覚療法初の体系的テキスト。
国家試験出題基準のキーワードを網羅し、必要な専門知識と臨床の実践ノウハウをわかりやすく解説する。障害の種別に摂食・嚥下障害を解説。
嚥下障害ケアの技術面の向上や，対象疾患の範囲拡大，他職種との連携の強化など最新の動向を反映した改訂版。

第1章　摂食・嚥下障害のリハビリテーションと障害像
第2章　摂食・嚥下機構とその障害
第3章　運動障害による摂食・嚥下障害―中枢性，神経筋疾患―
第4章　発達障害による摂食・嚥下障害
第5章　摂食・嚥下障害に対する対応
第6章　症例