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書名

生理学 ≪Nブックス≫

筆頭著者

田中 明・編著(関東学院大学教授)

その他著者等

青峰正裕・荒木英爾・京泉誠之・中条 正・深尾偉晴・山里晃弘 共著

出版社名

建帛社

ISBNコード

ISBN978-4-7679-0318-7

発行年

2005年9月

判型 / 頁数

B5判 / 248頁

分類

栄養学/栄養学一般

価格

定価2,970円(本体2,700円 税10%)

内容

管理栄養士・栄養士養成課程教科書。栄養の専門職として知っておくべき人体生理について、初心者にもわかりやすく解説する。

目次

生理学序論-人体の基礎構造と生命活動 内部環境 調節する働き 人体を構築し支持する器官系 調節されて恒常性を維持する器官系 生活活動と健康