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書名

食物栄養学 (三訂版)

筆頭著者

柘植治人・他著

出版社名

培風館

ISBNコード

ISBN978-4-563-07358-9

発行年

2001年11月

判型 / 頁数

A5判 / 192頁

分類

栄養学/栄養学一般

価格

定価2,750円(本体2,500円 税10%)