書名 |
四訂 生化学 ≪Nブックス≫ |
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筆頭著者 |
木元幸一・他編著（東京家政大学家政学部教授） |
その他著者等 |
後藤潔／大西淳之 編著 小野瀬淳一／倉沢新一／土生敏行／牧久惠／南久則／安岡顕人 共著 |
出版社名 |
建帛社 |
ISBNコード |
ISBN978-4-7679-0662-1 |
発行年 |
2021年5月 |
判型 / 頁数 |
B5判 / 240頁 |
分類 |
栄養学／栄養学一般 |
価格 |
定価3,190円（本体2,900円 税10％） |
生体と細胞／生体成分の構造と性質／生体機能成分／生体エネルギー／糖質の代謝／脂質の代謝／アミノ酸の代謝／代謝の統合と組織／ヌクレオチドの代謝／遺伝子発現とその制御／シグナル伝達／生体防御と免疫の生化学
