生化学の必須知識の項目ごとの解説が見開きで完結。見開き左ページにイラスト、右ページに解説というスタイルだからわかりやすい。解説は重要度によって3段階に分けられており一目瞭然。病気・生理などの臨床に関連した、あるいは身近な生活に密着した生化学の雑学・コラムなども多数掲載し、学習者を飽きさせない。

第1章 生体エネルギー
第2章 糖質および糖質代謝
第3章 脂質および脂質代謝
第4章 タンパク質およびアミノ酸代謝
第5章 酵素
第6章 物質代謝とエネルギー代謝
第7章 糖質・脂質・タンパク質複合体
第8章 核酸とヌクレオチド代謝
第9章 遺伝子と遺伝情報の発現
第10章 ヘム代謝
第11章 情報伝達
第12章 ビタミン
第13章 水とミネラル
第14章 細胞
さくいん