■巻頭のことば
助産師の教育……村嶋　幸代
■特集　肥満を知ろう
肥満とは……池田　義雄・阪本　要一
なぜ太るのか？―肥満の本態―……高橋　和男・齋藤　　康
なぜ食べ過ぎるのか？―食欲調節―……吉道　　剛・坂田　利家
肥満者の体力……北川　　薫
リスク・ファクターとしての肥満―肥満と疾病―……南谷　和利
肥満をなおす―運動指導―……高橋　早苗・南谷　和利
肥満をなおす―栄養指導―……篠宮　真理・砂山　　聡
減量プログラム終了後の追跡調査―リバウンドの防止を意図して―……田中　喜代次・安田　珠央
■連載　栄養指導の現場から
個人個人のライフデザインをサポートする栄養相談……納谷　和余
■連載　心身に問題をもった人々と家族のかかわり
不登校，いじめの立場から家族のケアを考える……冨田　和巳
■連載　海外情報
WHO関係（17）
・ワクチンおよび生物学的製剤に対する勧告……城川　美佳
■調査・研究
高脂血症予防教室に参加した住民の心理的様相……高瀬　佳苗・河口　てる子・高橋　美貴子・立川　満里
東北大学学生における肺結核症の動向……佐々木　多美子，他