はじめに
総論
　脳機能局在論から神経ネットワーク論へのパラダイムシフト
　感覚器とフレイル
　COVID-19と五感の障害
視覚
　網膜発生の分子メカニズムとヒト網膜疾患
　糖尿病網膜症研究の新展開
　眼科におけるビッグデータ・AIを活用した先制医療
　体細胞を用いた角膜再生
　難治性眼疾患に対するin vivo遺伝子治療の最前線
　iPS細胞を用いた角膜上皮の再生医療
聴覚
　難聴の遺伝的要因と発症メカニズム
　ヒト内耳オルガノイド研究の開発過程と今後の展望
　加齢性難聴とその予防
　人工内耳の進歩
　難聴の遺伝子治療
触覚
　Piezoチャネル，TRPチャネルと触覚
　触覚と中枢神経の関わり
　痒みの一次感覚神経サブセット
　痒みの治療と創薬
嗅覚
　嗅覚の分子メカニズム
　嗅覚の加齢変化と生命へ及ぼす影響
味覚
　味覚受容をつかさどる細胞分子機構
　味蕾オルガノイド研究の最前線