特集にあたって　
急性膵炎の栄養管理　
慢性膵炎における栄養管理　
重症急性膵炎に対する急性期栄養療法　
膵切除術後の栄養管理　
膵全摘術後の栄養管理　
膵頭十二指腸切除術における免疫栄養療法（immunonutrition）　

■連載
Medical Nutritionist養成講座(29)
　本邦におけるTPNの歴史（4）
Dr.雨海の臨床男性栄養学(3)　〈隔月連載〉
　生物と感染症（1）－仔ネコのグラム　
こんだてじまん
　じまんの一品料理　朴葉寿司　医療法人岐阜勤労者医療協会 みどり病院　
『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識(19)
　きのこ類　
現場発！　管理栄養士のための臨床研究Tips(11)
　後悔しないデータ収集のコツ　
回答しやすく・分析しやすい　業務に活かせる！　アンケート調査のキホンと応用(2)
　アンケートの構成