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雑誌名

臨床栄養

出版社

医歯薬出版

巻・号

2019年 5月号 Vol.134 No.5 (2019年 5月 1日発行)

特集

サルコペニア・フレイルUPDATE

定価

1,760円(本体1,600円 税10%)

URL

https://www.ishiyaku.co.jp/

著作権管理

JCOPY

目次

フレイル予防で健康長寿をめざす-From Bench to Community 
オーラルフレイル解消によるQOL向上への取り組み 
認知的フレイルへのアプローチを標準化する 
フレイルと骨粗鬆症性脆弱骨折予防で百寿をめざす 
摂食シグナル胆汁酸を感知する受容体TGR5による骨格筋機能維持機構 
栄養からみたサルコペニア・フレイル予防対策 
活動に関連する二次性サルコペニアをどう防ぐか 
栄養に関連する二次性サルコペニアをどう防ぐか 
コラム サルコペニア・フレイル指導士とは 
コラム EWGSOP2による新しいサルコペニアの定義と診断

<巻頭カラー> 
東海嚥下食研究会調理師部会 おいしい嚥下調整食への探求(3)
 緩和ケアと術後で利用できる嚥下調整食~大量調理編~

■連載
Medical Nutritionist養成講座(17)
 PPN の歴史と静脈炎とカテーテル感染予防対策 
Dr.雨海の臨床女性栄養学(46) 〈隔月連載〉
 コラーゲンと疾患(1)-骨粗鬆症
こんだてじまん
 じまんの一品料理 穴子ちらし寿司 医療法人起生会表参道吉田病院 
『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(8)
 豆類 
栄養の歴史と現代的意義を考える(5)
 栄養不要論と管理栄養士の誕生