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雑誌名

臨床栄養

出版社

医歯薬出版

巻・号

2019年 3月号 Vol.134 No.3 (2019年 3月 1日発行)

特集

メタボリックサージェリーの現状と展望-栄養士としてどうかかわるか

定価

1,760円(本体1,600円 税10%)

URL

https://www.ishiyaku.co.jp/

著作権管理

JCOPY

目次

メタボリックサージェリー-周術期だけでない生涯にわたる栄養管理
高度肥満症の特徴と内科的治療の現状
メタボリックサージェリーの実際と代謝異常の改善効果
肥満外科治療のチーム医療における管理栄養士の役割について
肥満外科治療における術前の栄養管理
肥満症外科治療における周術期の栄養管理と術後フォローアップ 
肥満外科手術後の栄養障害への対応
コラム肥満外科手術の術前・術後におけるフォーミュラ食の活用

<巻頭カラー> 
東海嚥下食研究会調理師部会 おいしい嚥下調整食への探求(2)
 在宅でも簡単につくれる五感を刺激する栄養リッチな介護食 

■連載
Medical Nutritionist養成講座(15)
 PPN の歴史とPPN 製剤の開発(1) 
Dr.雨海の臨床女性栄養学(45) 〈隔月連載〉
 疲れと食欲不振(2)-AIH と意識障害
めざせ! リハビリテーション栄養のNST48-CAREガイドラインに基づく症例報告 CASE No.48
 サルコペニアと多発褥瘡を有する慢性閉塞性肺疾患症例に対するリハビリテーション栄養管理:症例報告 桂 真理・他
こんだてじまん
 じまんの一品料理 室蘭カレーラーメン 医療法人財団五紀会室蘭太平洋病院 
『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(6)
 いも及びでん粉類 
栄養の歴史と現代的意義を考える(3)
 栄養士誕生と栄養改善法