【胃瘻患者の適切な栄養管理をめざして】
　胃瘻をめぐる現状とその適応を考える
　胃瘻を理解するための消化管の生理・運動機能
　内視鏡下胃瘻造設の手技・デバイスの進展と今後の展開
　胃瘻患者の半固形化栄養材の適応と有用性
　PEGの合併症と予防法
　胃瘻患者の栄養管理における管理栄養士の役割

＜巻頭カラー＞
“食の認識”を探る―おいしさ，安心，情報理解の心理(2)
＜こんにちは最前線＞
　国立長寿医療研究センター
＜研究室で学んでみませんか―ぷろらぼ＞
　東京医療保健大学大学院医療保健学研究科医療栄養学領域
＜海外学会発表体験記＞
　5th European Nutrition and Dietetics Conference in Rome