雑誌検索結果 詳細表示

雑誌名

臨床栄養

出版社

医歯薬出版

巻・号

2016年 臨時増刊号 Vol.128 No.6 (2016年 5月 25日発行)

特集

脳腸相関 ― 各種メディエーター,腸内フローラから食品の機能性まで

定価

3,080円(本体2,800円 税10%)

URL

https://www.ishiyaku.co.jp/

著作権管理

JCOPY

目次

【脳腸相関と疾患】
 機能性ディスペプシア
 肥満
 うつ
 発達障害
 摂食障害
【脳腸相関にかかわる生理活性物質】
 セロトニン
 CRH
 オキシトシン
 オレキシン
 ネスファチン
 グレリン
 アドレノメデュリン
 コレシストキニン
【脳腸相関と食品】
 消化管の味覚センサー(味覚受容体)
 食物繊維
 発酵食品
 ポリフェノール
 カテキン
 カロテノイド―天然由来のアスタキサンチン