＜オーバービュー＞
■座談会
　管理栄養士に，なぜリハビリテーション栄養の視点が必要なのか
＜PartⅠ＞
【1－リハビリテーション栄養管理の基本】
　リハビリテーション栄養とは
　成人低栄養とサルコペニアの病態
　リハビリテーション栄養のマネジメント
　栄養状態悪化時の機能訓練－すべきこと・すべきでないこと
　リハビリテーション栄養カンファレンスの実践
　リハビリテーション栄養浸透のために必要な多職種へのアプローチ
　リハビリテーション栄養に有用な栄養素
　口腔・嚥下機能と栄養状態の関連
　リハビリテーション栄養に最低限必要なキーワード集
【2－機能訓練からみた栄養管理】
　機能訓練を考慮した活動係数の決め方
　筋緊張・不随意運動を考慮した栄養管理
　機能訓練時の栄養剤・プロテインの使い方
〔TOPICS〕
　予防的リハビリテーション栄養管理（フレイル・老嚥）
＜PartⅡ＞
【3－急性期病院でのリハビリテーション栄養管理】
　侵襲時のリハビリテーション栄養管理
　悪液質時のリハビリテーション栄養管理
　廃用症候群のリハビリテーション栄養管理
　大腿骨近位部骨折のリハビリテーション栄養管理
〔TOPICS〕
　機能訓練室での管理栄養士の役割
【4－回復期リハビリテーション病棟でのリハビリテーション栄養管理】
　回復期リハビリテーション病棟でのリハビリテーション栄養管理
　回復期リハビリテーション病棟でのあるべき常食
　糖尿病とリハビリテーション栄養管理－回復期リハビリテーション病棟でエネルギー制限は必要か
　慢性腎臓病とリハビリテーション栄養管理－回復期リハビリテーション病棟でたんぱく質制限は必要か
　サルコペニアの嚥下障害を改善させるリハビリテーション栄養管理
　サルコペニア肥満のリハビリテーション栄養管理
〔TOPICS〕
　リハビリテーション栄養指導・セルフケア
【5－介護老人保健施設でのリハビリテーション栄養管理】
　介護老人保健施設におけるリハビリテーション栄養－地域連携と必要な視点
　介護老人保健施設におけるリハビリテーション栄養のあり方－病院から介護老人保健施設そして在宅に向けて
【6－在宅でのリハビリテーション栄養管理】
　地域包括ケアシステムにおける在宅高齢者リハビリテーション栄養
　訪問栄養食事指導でのリハビリテーション栄養の実際
〔TOPICS〕
　リハビリテーション栄養サマリーの作成