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雑誌名

保健の科学

出版社

杏林書院

巻・号

2014年 3月号 Vol.56 No.3 (2014年 3月発行)

特集

今,改めて,日本における減塩対策を考える ― 健康寿命の延伸に向けて

定価

1,210円(本体1,100円 税10%)

URL

http://www.kyorin-shoin.co.jp/

著作権管理

JCOPY

目次

巻頭のことば
●IT社会の医療現場で考えさせられたこと
日暮  眞(東京大学名誉教授)

特集 今,改めて,日本における減塩対策を考える
    ―健康寿命の延伸に向けて―

◆国際的な減塩戦略の動向
 ―WHOのガイドラインとWASHの戦略―
武見ゆかり(女子栄養大学大学院教授)

◆日本における減塩対策の必要性
 ―健康日本21(第二次)をふまえて―
岡村 智教(慶應義塾大学医学部衛生学公衆衛生学教授)

◆日本における減塩対策のあゆみ
 ―成果と課題―
上島 弘嗣(滋賀医科大学アジア疫学研究センター特任教授,
      滋賀医科大学名誉教授)

◆日本人は何から食塩を摂取しているか
 ―食塩摂取源を把握した対策の必要性―
佐々木 敏(東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野教授)

◆呉市における減塩対策
 ―医師は無力,古くて新しい減塩は町を巻き込み多職種の協力で推進する―
日下 美穂(日下医院院長)

◆一正蒲鉾の取り組み
 ―「第1回 健康寿命をのばそう!アワード」企業部門優良賞受賞―
中村 好和(一正蒲鉾(株)商品開発部)

◆次世代の食育における減塩への取り組み
 ―「和食文化の継承」と「減塩」―
早渕 仁美(公立大学法人福岡女子大学大学院人間環境学研究科教授)

連載 「治し・支える医療」における特定看護師の役割
■「特定看護師」誕生までの経緯と特定看護師への期待
草間 朋子(東京医療保健大学副学長)

連載 在宅緩和ケアにおける看護師の挑戦
   ―残された時間を在宅で過ごす患者・家族を支えるために―
■地域に暮らす人々を支える在宅緩和ケア④
 ―奈良市・生駒市・生駒郡編―
扶蘓 由起(ホームホスピスひばりクリニック)

連載 多職種連携による食育
■日本人らしく生きるために
 ―御食国(みけつくに)若狭おばまの生涯食育―
中田 典子(福井県小浜市食のまちづくり課政策専門員(食育))

調査・研究
●背筋力測定の再考
 ―座位で計測する背筋力の再現性と妥当性の検討―
岩瀬 弘明(京都橘大学健康科学部理学療法学科)
村田  伸(京都橘大学健康科学部理学療法学科)
久保 温子(西九州大学リハビリテーション学部)
八谷 瑞紀(西九州大学リハビリテーション学部)
相馬 正之(東北福祉大学健康科学部リハビリテーション学科)
江渡  文(西九州大学リハビリテーション学部)
藤原 和彦(西九州大学リハビリテーション学部)
上城 憲司(西九州大学リハビリテーション学部)

●腋窩の皮膚トラブル改善への試み
 ―マイクロファイバータオルを使用した効果―
田村 葉子(下関市立豊浦病院)
山根真佐美(下関市立豊浦病院)
沖野 由香(下関市立豊浦病院)
藤田美佐江(下関市立豊浦病院)
小西千代恵(下関市立豊浦病院)
赤井由紀子(摂南大学)