【栄養アセスメント・食行動】
　小児に適した栄養アセスメントとは
　小児の低栄養症候群─概論
　小児期の肥満・過栄養
　小児の低栄養症候群の判定基準─わが国におけるWHO基準の上腕周囲長の適用性と課題
　母体の低栄養と低出生体重児─成人病胎児期発症起源説から
【疾患と栄養】
　NICUにおける栄養管理─エネルギー，たんぱく質，脂肪乳剤，特殊栄養素
　PICUにおける栄養管理─エネルギー，たんぱく質，脂肪乳剤，特殊栄養素
　小児在宅静脈栄養法の臨床成績─延べ175年の経験
　小児の糖尿病（1型，2型）
　小児のメタボリックシンドロームと栄養管理
　小児のNASH
　小児炎症性腸疾患（潰瘍性大腸炎・クローン病）の栄養管理
　小児の脱水症と経口補水液（ORS）
　Refeeding syndrome（RFS）の予防と対策
　小児期の結核，消耗性疾患と低栄養─その対策
　先天性心疾患の手術症例における低栄養とその対策
　小児の慢性腎疾患と栄養管理
　小児の摂食障害と栄養
　小児の貧血と栄養・食生活
　脳性麻痺の臨床と栄養管理
　食物アレルギー・アトピー性皮膚炎・気管支喘息と栄養─その原因と対策
　SGA性低身長
　幹細胞移植と低栄養
　先天性免疫不全症と低栄養
　小児の摂食・嚥下障害─その機序と対策
　う歯と栄養
【食品・栄養素】
　人工乳（乳児用調製乳）の現状と問題点
　小児期におけるプレバイオティクスの役割
　ナトリウム・カリウム
　カルシウム
　ビタミンD
　亜鉛
　n-3系脂肪酸（EPA・DHA）