【腸管の機能と免疫】
　腸上皮による粘膜防御機能
　腸内菌叢の成立
　脳腸相関
　腸管自然免疫系と腸内細菌
　腸管IgA産生と腸内細菌
【腸内細菌と疾患】
　新生児壊死性腸炎
　偽膜性腸炎・出血性腸炎
　感染性腸炎
　潰瘍性大腸炎・クローン病
　過敏性腸症候群（IBS）
　肥満
　動脈硬化
　ギラン・バレー症候群
　アレルギー疾患
　1型糖尿病
　多発性硬化症
　ALD，NASH
　NSAID小腸潰瘍
【腸疾患と栄養療法】
　腸管出血性大腸菌に対するプロバイオティクス療法
　クローン病の成分栄養療法の再評価
　クローン病とn-3系多価不飽和脂肪酸（食事療法）
　潰瘍性大腸炎，クローン病のプロバイオティクス，プレバイオティクス，シンバイオティクス療法
　IBDに対して絶食療法は必要か
　吸収不良症候群の栄養療法
　過敏性腸症候群（IBS）の栄養療法
　短腸症候群の栄養療法