【特集　浮腫の栄養ケア　アセスメント，水・電解質管理，栄養管理はどうすればよい】のか
　浮腫とは
　浮腫がある患者の栄養アセスメント
　浮腫がある患者の水・電解質管理
　浮腫がある患者の経腸栄養管理
　浮腫がある患者の食事管理

＜巻頭カラー＞
　基礎からわかる疾病(16)－貧血(1)
＜セミナー食品表示制度～消費者庁管轄でどう変わったか(5)＞
　トランス脂肪酸の表示等について
＜こんにちは最前線＞
　東京都立小児総合医療センター