【特集　管理栄養士・栄養士の未来を考える　臨床と教育の現場からのメッセージ】
　管理栄養士教育に求められる視座ー教育と臨床をどうつなぐか
　「倫理」に基づいたプロフェッショナルへー管理栄養士の卒後教育がめざすものとは
　NSTによって栄養管理の当事者に―病棟で一緒に笑い，一緒に泣こう

＜総合討論＞
　管理栄養士の活躍する領域を拡大する－決定権・裁量権を得るためには
＜祝辞＞
　通巻800号に寄せて
＜速報＞
　平成21年度　国民健康・栄養調査結果の概要（1）
＜セミナー食品表示制度～消費者庁管轄でどう変わったか③＞
　国際ルールとの整合性
＜巻頭カラー＞
　誌面にみる　栄養・食生活の変遷と栄養士の役割
＜こんにちは最前線＞
　愛媛大学医学部附属病院　栄養部