●今月の主題　臨床栄養Update 2011
■食事の変遷
日本人の食事の変遷：食事脂肪とコレステロール（丸山　千寿子）
病院，施設での食事の現状（三上　恵理・丹藤　雄介・中村　光男）

■栄養療法の基礎知識
なぜ栄養評価が必要なのか（森脇　久隆）
栄養投与法（櫻井　洋一）

■栄養素欠乏症および過剰症の診断・治療法
微量元素欠乏症と過剰症（湧上　聖）
ビタミン欠乏症と過剰症（武田　英二・周　ばい・川上　由香）

■各疾患の病態別栄養評価と栄養療法
【消化器疾患】
胃潰瘍・逆流性食道炎（前北　隆雄・榎本　祥太郎・一瀬　雅夫）
脂肪肝・NASH（児玉　和久・徳重　克年・橋本　悦子）
肝硬変（加藤　章信・鈴木　一幸）
膵疾患（丹藤　雄介・柳町　幸・中村　光男）
炎症性腸疾患（佐々木　雅也）
短腸症候群（瓜田　純久・本田　善子・島田　長人）
【内分泌・代謝疾患】
肥満症（齋木　厚人）
糖尿病（小川　吉司・友常　健）
脂質異常症（吉村　中行・寺本　民生）
痛風・高尿酸血症（藏城　雅文・庄司　拓仁・山本　徹也）
骨粗鬆症（細井　孝之）
【その他の疾患】
慢性閉塞性肺疾患（COPD）（植木　純・熱田　了・十合　晋作）
腎不全（松永　智仁）
糖尿病性腎症（杉本　俊郎・柏木　厚典）
高齢者の栄養障害：低アルブミン血症を中心に（田中　光・柳町　幸・中村　光男）
アルコール依存症（丸山　勝也・水上　由紀）

■症候と栄養療法
下痢・便秘（福田　修久・福田　能啓）
貧血（玉井　佳子・高見　秀樹）
褥瘡（定本　哲郎・東口　高志・伊藤　彰博）
嚥下障害と誤嚥性肺炎（柴田　斉子・才藤　栄一）

■栄養に関する新しい概念
プレバイオティクス・プロバイオティクス（そう　英樹）
機能性食品の現状（内山　和彦・吉川　敏一）

■座談会
これからの臨床栄養における課題と問題点
（中村　光男・福田　能啓・加藤　昌彦・柳町　幸）

■今月の主題・理解のための28題
　問題
　解答

●手を見て気づく内科疾患（27）
尋常性乾癬：多彩な爪の変化（松村　正）
●festina lente
負い目の感じ（佐藤　裕史）
●目でみるトレーニング
（河岸　由紀男／大前　知也／安藤　智恵・浦田　秀則）
●研修おたく海を渡る（63）
たった一年でも，できること。（白井　敬祐）
●今日の処方と明日の医学（10）
有意義な臨床研究とは（佐藤　裕史・日本製薬医学会）
●アレルギー膠原病科×呼吸器内科合同カンファレンス（12）
目は口ほどにものをいう：男性のSjögren症候群？（岡田　正人／仁多　寅彦）
●医事法の扉　内科編（3）
問診義務（福永　篤志）
●The M&M reports 見逃し症例に学ぶ内科ERの鉄則（19）
56歳女性，呼吸困難（長谷川　耕平／岩田　充永）
●SCOPE
続・事前確率の重要性：いかに臨床現場に反映させるか（名郷　直樹）
●REVIEW & PREVIEW
大腸がん検診の実際と課題（松田　一夫・田中　正樹）