【特集　特別用途食品　新制度の要点】
〔座談会〕特別用途食品の活用に向けて
　特別用途食品制度見直しの狙いとポイント
　対象食品別の概要
　　・低たんぱく質食品
　　・アレルゲン除去食品・無乳糖食品・乳児用調製粉乳
　　・総合栄養食品
　　・えん下困難者用食品
＜基礎からわかる疾病＞
　肝臓病(2)
＜こんにちは最前線＞
　東北大学病院
＜速報＞
　第23回管理栄養士国家試験　解答・解説