カラー図説：満腹中枢および摂食中枢の局在と機能連関　
食欲調節に関する基礎的事項
概論：食欲と摂食行動の生理学　
概日リズムと摂食行動調節の機能連関　
食欲調節因子としての神経伝達物質および神経ペプチド
レプチンとレプチン受容体の食欲および体脂肪量調節に果たす役割　
オレキシンおよびMCHの食欲調節に果たす役割　
メラノコルチンとその受容体の食欲調節に果たす役割　
β3アドレナリン受容体の食欲および体脂肪に果たす役割　
その他の摂食抑制分子および摂食促進分子とその役割　
食欲調節障害に関する基礎的事項
中枢システムの異常による食欲調節障害　
末梢代謝調節系の異常による食行動の調節障害　
肥満モデル動物における遺伝子異常と摂食障害発症のメカニズム　
肥満におけるレプチン抵抗性の病態とその意義　
肥満合併症発症の分子メカニズム　
食欲調節障害の臨床
各種病態時に見られる食欲調節障害
肥満における食欲調節障害と病態形成への意義　
1型糖尿病への摂食障害の合併　
ストレスならびに心身症における食行動異常とその発症メカニズム　
尿毒症における摂食障害とその発症メカニズム　
担癌患者における摂食障害とその発症メカニズム　
薬剤起因性摂食障害とその対策　
食欲調節障害を基盤とする疾患
中枢性摂食異常症
摂食障害の概念と分類　
神経性無食欲症　
神経性過食症　
摂食障害による併発症
摂食障害と免疫異常　
摂食障害による内分泌ならびに生殖機能異常　
食行動異常と骨密度　
異食症の病態とその対策　
夜間摂食症候群の概念とその病態　
肥満および肥満症
レプチンおよびレプチン受容体遺伝子異常に基づく肥満家系とその病態
我が国における肥満の判定と肥満症の診断基準　
原発性肥満症におけるbinge-eatingとその対策　
症候性肥満の分類とその病態　
小児の肥満の特徴とその管理　
肥満の治療法
食行動パターンの転換を目的とした食事療法のあり方　
行動修正療法の有用性とその限界　
外科的治療の適応とその有用性　
肥満治療薬