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書名

最新 食物アレルギー

筆頭著者

中村 晋・他編著(大分大学前教授)

その他著者等

飯倉/洋治 同編著者

出版社名

永井書店

ISBNコード

ISBN978-4-8159-1651-0

発行年

2002年11月

判型 / 頁数

B5判 / 504頁

分類

臨床医学系/免疫・アレルギー・膠原病

価格

定価(本体9,500円+税)

内容

高齢化社会を迎えた現状を見据え全年齢を対象としながら,食物アレルギーに関する知見を総括・再検討することにより,本領域の臨床と研究の新たな発展に寄与する臨床指針書である.アレルギー専門医のみならず,食物アレルギーに携わり関心を持つすべての方々に有益な好著.

目次

I.総   論
1.食物アレルギーの定義
2.食物アレルギーの歴史
3.厚生労働省の食物アレルギー調査研究班の調査概要
4.アレルギー反応の機構
5.食物アレルギーの頻度と主要抗原
6.食物アレルギーの臨床症状
7.食物アレルギーの診断法
8.食物アレルギー患者への対応(予防と治療)

II.各   論
1.主要抗原とこれによるアレルギーの特徴,症状,診断,対応
2.食物アレルギーの関与する主要アレルギー症状への対応

III.特   論
1.食餌依存性運動誘発アナフィラキシー
2.非アレルギー機序による食物アレルギー様症状(偽アレルギー反応)
3.ラテックスアレルギーにおける食物アレルギーの関与
4.アレルギーと飲酒
5.食品取扱い業者の食物素材による職業アレルギー
6.学校給食における食物アレルギーの対応について
7.食物アレルギー児の日常生活管理
8.食物アレルギー表示の概要とその背景
9.抗原食品表示義務とその後に残された諸問題
10.低アレルゲン性食品の現状と将来
11. 食物アレルギー増加の原因
12.食物アレルギーの世界的動向
13.食物アレルギーに関する法的留意事項
14.診療科アレルギー科における食物アレルギー診療の位置づけ
15.妊婦のアレルギー予防(食物アレルギーを含めて)